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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 10:56

"Celui qui méprise l'improbable est comme la chenille qui, s'élançant à travers le sentier, refuse de croire qu'on en aura fait une autoroute avant qu'elle n'atteigne l'autre côté"

Dr FO PLICartoon-Clipart-Free-35

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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 09:52

Les transcriptions :

Pour ce qui est de l'orthographe, on est servi: ving tsun, wing tsun, wing tsung, yongchun, wyng tjun, wing tzun, wing tschun et on en passe... Certains maitres ont créé leur propre appellation contrôlée pour se démarquer des enseignements traditionnels... Par exemple, le terme ving tsun de Ip Man... Enfin, bref!

    Yongchun quan en pinyin mndarin, wing-chun kuen en Wade-Giles cantonnais (et je n'ai pas la version serbo-croate à mon grand désespoir!!)Wing chun signifie "poing du printemps"...

 

yim-wing-chun.jpg    Ces techniques nous viennent du sud de la Chine, et se pratiquent à mains nues et avec armes. Répandues essentiellemeent à Hong Kong et Taiwan (ou se réfugièrent les maitres après 49), elles se propagent en Europe et aux USA assez tard, au XXème siècle: l'efficacité du wing Chun en interesse plus d'un et Bruce Lee, alors à son apogée, joue un rôle non négligeable dans ce phénomène d'expansion!

 

       Les origines: Le Wing Chun aurait été crée dans la province de Fujian, il y a plus de trois siècles. L'enseignement initial, comme toujours, était purement oral, de maitre à élèves, ce qui ne nous aide guère dans la collecte d'informations précises et fiables. Alors, comme souvent, l'imagination vient à notre  secours, et la légende se substitue à l'histoire... Pour ne pas être en reste, plusieurs légendes circulent en parallèle, afin de nous laisser choisir celle qui nous convient!mg muiEn voilà donc une: Yim Wing Chun, une jeune et certainement très belle femme, refuse la proposition de mariage d'un grand seigneur local (mauvaise idée!). Celui-ci se déclare prêt à renoncer à ce mariage, à une condition: Wing Chun doit le vaincre en duel! Il n'est donc plus l'heure de se consacrer à la broderie... Wing chun rend visite à une nonne bouddhiste du nom de Ng Mui. Elle lui demande de lui enseigner l'art du combat. Comme on peut déjà le deviner, Wing Chun est une élève hors pair! Et , il fallait s'y attendre, elle gagne ce duel qui l'oppose à son... ex-futur-époux. cette liberté acquise "aux poings", elle pourra convoler quelques temps après avec Leung Bok Chau, lui même versé dans les arts martiaux et dans cet art qu'il nommera "Wing Chun"... Bon, y-a-t-il une once de réalité historique là dedans? Peu importe.... pour les fans de films asiatiques, on peut se permettre de voir le film de Joe Cheung "Kung Fu Wing Chun" avec la toute mignonne Bai Jing (qui frappe fort!!!) ... Suite au prochain épisode!  kung fu wing chun 1

 

 

 

 

 

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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 16:51

Le « faux »

ip-man.jpgIp man : voilà un film d’action (…) pour agrémenter vos soirées ! 

L’histoire commence dans les années 1930 dans le sud de la Chine à Foshan. Ip Man, respecté de tous, cet authentique maitre n’enseigne pas et vit confortablement dans une superbe villa (Le Beverly Hills de Foshan ?). Il se laisse aimablement défier de temps à autre et, c’est bien sûr…, il gagne à chaque fois en deux coups de cuillère à pot,  sans qu’il y ait la moindre poussière sur ses manches, le moindre faux pli dans sa tunique ! Mais le Japon attaque la Chine et cette guerre va tout changer : chassé de sa demeure, il doit trouver du travail pour nourrir sa famille ! Et voilà que le chef des troupes japonaises, voulant prouver que les arts martiaux japonais sont – et de loin- supérieurs aux arts martiaux chinois, recherche des combattants  pour prouver sa théorie et opposer Chinois et Japonais sur tatami de fortune… Bon, le tout est quand même assez romancé et dessiné à grands traits : les Japonais sont franchement des méchants de première, les Chinois des vrais gentils, mais… les scènes chorégraphiées par Sammo Hung  et Tony Leung valent le détour et Donnie Yen fait un Ip Man bien sympathique… et les karatekas n’ont qu’à bien se tenir (debout, s’ils le peuvent !!!)

 

 Il y a bien un peu de ketchup par ci par là, mais on reste loin derrière Zatoichi !!! Et il y a quelques pointes d’humour à la chinoise comme Xiao Long les aime…

http://www.wat.tv/video/ip-man-contre-10-karatekas-34xu5_2z4kf_.html

ip-man-bruce-lee-2.jpgLe vrai :

Yip man ou Ip man est né en 1893 à Foshan, issu du clan Yip de l’ethnie hakka. Dès l’âge de 9 ans , il débute l’apprentissage du Wing Chun. Après un détour sur Hong Kong, il revient dans sa ville natale. Après quelques années dans la police et l’armée, il quittera Foshan en 1949,  à la proclamation de la République Populaire de Chine, craignant des représailles en raison de ses anciennes fonctions…  Il s’installe d’abord à Macao et ensuite à Hong Kong, ou il ouvrit une école d’arts martiaux.. un de ses élèves les plus fameux est Bruce Lee.

 

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 10:22

" Le pavillon au bord de l'eau est le premier à jouir du clair de lune.

Les plantes exposées au soleil profitent davantage du printemps."erable-chinois.jpg

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 09:48

Derrière cette créature d'apparence mystérieuse qui peut crapaud-jpg.jpgsurprendre, se cache un porte-bonheur chargé de symboles selon la tradition Feng-Shui. Le crapaud à 3 pattes appelé parfois 'Chan Chu' symbolise le trio de chance provenant du ciel, de la terre et de l'humanité. Il favorise la prospérité, la longévité, la chance et la sécurité. La pièce de monnaie dans sa bouche renforce la chance au niveau de prospérité.

 

Ce crapaud à 3 pattes est appelé aussi crapaud de Lieou hai : ce personnage était Ministre d’Etat au Xème siècle. Taoïste et magicien de renom, il se déplaçait à dos de… crapaud à 3 pattes (ben voyons ! Tout pour se faire remarquer… =) Mais le crapaud s’esquivait dès qu’il le pouvait  et plongeait dans la première mare venue ! Ce brave crapaud avait cependant un grand point faible : il aimait l’or.

Lieou hai se confectionna une ligne à laquelle il suspendit 5 pièces d’or en guise d’hameçon et à chaque fois… le crapaud se laissait prendre ! (voilà une histoire qui ne casserait pas 3 pattes à un canard…).

5Pieces.gif

Toujours prêt à repêcher sa monture, Lieou hai se promenait sans cesse avec 5 pièces d’or en poche : il devint le génie de la richesse… On le voit parfois représenté à dos de crapaud agitant sa ligne lestée de sapèques.

Certains pensent que cette image du crapaud avalant les sapèques est à rapprocher des légendes dans lesquelles les crapauds dévorent la lune (d’or !) ???

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 18:19

Saisir la queue de l’oiseau, en voilà une idée curieuse !!! Lan Que Wei (saisir la queue de l'oiseau  ou du moineau selon les traductions finalement plutôt fidèles puisque Lan signifie serrer, attacher; Que: moineau, oiseau et Wei: queue, bout).

Ce mouvement regroupe 4 techniques de base du Tai Ji Quan : les
"4 portes" ou "4 potentiels" : Peng (parer), (tirer ou rouler vers l'arrière), Ji (presser), An (pousser).

Peng: offensif et défensif, il sert à parer, à se protéger, sert à pousser aussi: il est "expansif". C'est l'idée du ballon qui grâce à son élasticité reste solide et "plein", même si on appuie dessus pour le comprimer.
: tirer, une fois  le partenaire à la limite de l'équilibre, on le déracine: il est
"attractif"
et relativement passif, puisque on ne fait que poursuivre le mouvement initié par le partenaire qui avance vers vous (on ne tire pas comme un malade sur le bras de son malheureux partenaire...)
Ji: se fait avec les deux mains superposées, il est proche de Peng, il sert à propulser le partenaire: on ajoute à "l'expansif" de Peng,
l'"impulsif",
et la main en "Peng" se voit renforcée par l'autre main pour une plus grande efficacité.
An: absorbe et utilise les paumes, poing ou pied pour
pousser et déraciner le partenaire.

penglûan Yang Chen Fu

Comme ce mouvement, "saisir la queue de l'oiseau",  comprend les principes fondamentaux du Tai Ji Quan, certains le surnomment "Le petit Tai Ji ".



 

Bien, mais pour en revenir à nos dragons, dans le 16, que faisons-nous ?

Nous allons la saisir cette queue de moineau, d'abord à droite, puis à gauche dès que nous sommes sortis de nos nuages…on saisit notre "ballon", main gauche en haut, puis on déroule, comme pour Ye Ma Fen Zong, mais la main devant se place à l'horizontale  (et non en diagonale), puisque l'on "pare". Et PENG!
Puis la taille pivote légèrement, les mains se placent pour "tirer" en Lü. On tire en diagonale, vers le côté, pas de face, pour ne pas récupérer son partenaire, s'il était là, directement sur nos pieds… (Elémentaire, mon cher Watson !)
Puis on se replace de face, les mains se rejoignent et se positionnent pour le Ji. On part du principe que l'on "presse" à sa hauteur :

 

nos "adversaires fictifs" sont à notre taille (on ne s’en prend jamais à un plus petit !!! Ni à un plus grand d’ailleurs… pour d’autres raisons ?)  Cela nous permet par ailleurs de conserver les coudes et les épaules relâchées.

Enfin, après avoir absorbé, les mains se préparent à pousser.

Et voilà, le moineau est bien attrapé à droite, il n'y a plus qu'à s'occuper de celui de gauche! La chasse est ouverte !

(Xiao long n'a pas pu trouver de "ji"correct en illustration... il ne vous reste plus qu'à... le visualiser!)

 

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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 10:04

"Le raisonnement le plus sage avancé par l'insecte fragile

ne vaut pas un rond de carotte en face de la billevesée redoutable

proférée par le puissant éléphant"

 FO PLI

(encore!)mal-tete3.gif

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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 09:46

confuciusLe Docteur Samson Fo Pli, illustre héros d'une des aventures rocambolesques d'Achille Talon, sait faire face à tous les évènements, même les plus explosifs... et sait nous faire découvrir des proverbes inédits très... particuliers, inspirés d'une sagesse chinoise sans faille:

"Donne une pierre au sage, il en pavera son chemin.

Donne une pierre à l'imbécile, il montera dessus pour faire croire qu'il domine tout.

Donne une pierre au fou, il la jettera à la tête de n'importe qui, alors l'imbécile haranguera le sage, il lui dira:

-"Le fou est dangereux, reprends la pierre de ta route et frappes-en le fou" et le sage qui ne sait pas que l'imbécile en est un, suit son conseil et devient fou à son tour.

A la fin, le fou le plus fort chasse l'imbécile de sa pierre, monte dessus à sa place et devient le roi des fous: ceux qui l'ont toujours été et ceux qui le sont devenus."

Attention:   mal-tete2.jpg

1.Toute ressemblance avec des personnes ayant existé serait purement fortuite. 

2.Ne rien comprendre à cette histoire de fous est une preuve de grande sagesse...

3.Pas de souci: on finira bien par avoir la tête de Samson!

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17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 11:54
_gateaux_lune_.jpgLa fête de la lune célébrée le soir du 15ème jour du 8ème mois lunaire est passée… C’est l’occasion de partager quelques recettes… et quelques vœux de bonheur ! On peut aussi échanger quelques histoires avant d’aller se promener dans les rues avec des lanternes en papier pour voir si la lune de mi-automne est bien ronde… derrière quelques nuages parfois…  
L’incontournable de ces festivités : le gâteau de lune bien sûr ! Tout rond et doré (comme une … lune bien sûr !), on peut d’ailleurs en trouver toute l’année, mais bon… il est meilleur ce soir-là, c’est sûr ! Il peut contenir un cœur en crème de dattes, de soja ou de haricots rouges. On en trouve au lotus ou même au durian (dont le goût est bien plus appréciable que l’odeur… si particulière que certains hôtels en Asie arborent un panneau « Interdiction d’apporter son durian du soir dans sa chambre ! »). Parfois le gâteau de lune contient un œuf (spécial ! Mais à tester !!!), ou des graines…
bo-bing.jpgXiao Long, en vrai spécialiste de la chose, en connait aussi des salés ou poivrés (poivre de Sichuan). C’est l’occasion aussi de goûter aux crêpes Bo-Bing (eh non, nous n’avons pas l’exclusivité de la confection des crêpes…). Salées, rondes et blanches (comme des… lunes…aussi), elles accompagnent la viande (hum ! Fameux avec du canard !) ou les légumes (un « truc à choper des vitamines » comme le dirait un dragon néanmoins ami de Xiao Long !).
Il doit bien rester encore quelques boites de ces fameux gâteaux dans le commerce…
Pour se lancer dans les  "CREPES BO BING":
5 épices (badiane, poivre de Sichuan, clous de girofle, cannelle, graines de fenouil),
magret de canard
miel
2 carottes
pousse de soja
crêpes chinoises
oignons crusbâtonnets de concombre
sel, poivre, sauce Hoisin Amoy
 
 
Émincer le magret de canard en fines tranches.
1.    Mélanger 2 c.s. de sauce Hoisin, 1 c.c. de miel et 2 c.c. de cinq épices. En enduire le magret de canard.
2.    Disposer les émincés de magret dans un plat et faire mariner 30 minutes.
3.    Découper les carottes et le concombre en fins bâtonnets.
4.    Plonger les pousses de soja 1 minute dans de l’eau bouillante.
5.    Préchauffer le four à 200°C et faire cuire les émincés environ 20 minutes.
6.    Préparer une sauce en mélangeant 4 c.s. de sauce Hoisin, 1 c.c. de 5 épices.
7.    Servir le canard, les légumes et la sauce sur les crêpes chinoises et les rouler avant de les... manger!
               
 
 Déjà paru sur le blog :
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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 15:25

"N'oublions pas, comme l'a vociféré Lao Tseu jusqu'à son dernier souffle, que les plus grands voyages commencent par un simple pas, qu'il n'est d'écrit impérissable qui ne s'entame par une lettre, qu'il faut passer sa chemise avant de nouer sa cravate."

Samson Fo Pli

(Achille talon et le grain de folie)sage-inde.gif

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Les textes sont rédigés par Xiao Long. Ce blog est a but non commercial, non lucratif. Il délivre des informations et des commentaires techniques et culturels pour les pratiquants de Tai Ji Quan et de Qi Gong ainsi que pour tous ceux qui s'interessent à la culture asiatique.