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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 10:06

"On rêve d'une accalmie dans la tempête

et on craint la tempête dans l'accalmie.

Rêve et crainte sont illusions.

La tempête est tempête, et l'accalmie accalmie."mer.jpg

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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 09:56

Une Lamborghini pour 2500 euros ! Non, ce n’est plus un rêve… Un jeune mécanicien chinois de 25 ans  a décidé de construire son propre « bolide »… pour trois fois rien !

lamborghini-gallardo-replica-chine-mecanicien-blog-auto-ins

Chen Jen Miao a mis toutes ses économies pour acquérir les pièces nécessaires pour la construction de sa « Lamborghini » qui peut « foncer » à … 120 Km/h ! On ne risque pas le PV pour excès de vitesse.

Mais finalement, cela est bien suffisant pour nos autoroutes. C’est surtout l’esthétique de la célèbre italienne qui a motivé son geste. Et finalement, vu de (très) loin (la nuit ?), cela n’est pas si mal… (À condition de ne pas mesurer 1m95 !lamborghini-gallardo-replica-chine-mecanicien-blog-copie-1.jpg

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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 09:46

  Après le "Shi Zi Shou", le "Shou Shi", 势.

Mais ce « Shou » là ne signifie pas « mains » comme le Shou de Shi Zi Shou ! Il veut dire « rassembler, terminer, récolter ». Et le « Shi » ne signifie pas « dix » ici, c’est un caractère différent qui veut dire « situation, configuration » entre autres…  Bref, nous l’appelons « fermeture ».

On écarte lentement les mains qui étaient croisées paumes vers nous en dirigeant les paumes vers le sol, les mains glissent l’une sur l’autre, s’écartent, puis on baisse les mains et ...

En bas:

On "remonte" en position de départ. Xiao Long aime bien cette « formule », les mains se baissent, le corps remonte… Il y a du Yin/Yang dans l’air et ces deux mouvements opposés et complémentaires lui semblent appropriés. Cependant certains préfèrent remonter sur leurs jambes au moment de croiser les mains en dix… Et d’autres encore n’ont pas à remonter… car ils ne descendent pas… Chacun le fera comme il le sent ! (Mais euh, bon, le Yin/Yang… monter quand les mains se baissent…. Xiao Long aime BIEN).

Enfin, le pied gauche se rapproche du pied droit.

 vlcsnap-2013-04-30-19h13m13s61.png

En haut:

Une fois les mains baissée,  « posées » sur le devant des jambes, on les laisse glisser sur les côtés pour retrouver la position de départ. On rapproche les pieds et....                 On a terminé! vlcsnap-2013-04-30-19h14m37s141.png

 

Attention à :

Ne rien précipiter : Souvent, inconsciemment, on « ferme » un peu trop vite. On ne prend pas le temps, de laisser les mains passer du devant vers les côtés. Les mains descendent en direct sur les côtés.

 De la même façon, on a tendance à ramener le pied trop rapidement, en oubliant de le « dérouler » tranquillement : C’est le syndrome du cheval qui sent l’écurie et la bonne avoine qui l’y attend ! img_2-7098_caramel.png

Donc, la concentration devrait être maintenue jusqu’au bout, sans faiblesse et le rythme reste constant jusqu’à la fin, sans accélération : on y est bien dans ce 24, personne n’est pressé d’en sortir (ou bien si ?).

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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 17:31

"Si habile soit-elle, une femme ne peut cuisiner

lorsqu'il n'y a pas de riz".cuisiniere-chinoise-08---copie.jpg

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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 17:00

« Les cinq céréales sont plus précieuses que les perles et le jade » dit-on en Chine.

fermiers-dans-une-riziere_1239185032.jpg

Le riz tient une grande place dans la cuisine asiatique en général et chinoise en particulier. Pour les Chinois, le riz est le symbole même de la vie.

Une légende de Chine du sud raconte qu’un village, dévasté par les inondations, connut une famine encore inégalée. Un jour se présenta aux villageois un chien qui trainait derrière lui, accrochées à sa queue, de grandes gerbes de longues pousses jaunes. Les villageois le libérèrent et plantèrent ces curieuses pousses.

chine-dali-riz-riziere.jpgCelles-ci donnèrent le riz qui sauva le village de cette dure et longue famine. Le riz est donc considéré comme un don de la Nature aux humains.

D’autres légendes circulent : Ce serait la déesse Guanyin qui aurait avec son lait rempli les épis de riz jusqu’alors vides pour que les hommes aient suffisamment de nourriture…

28-malangfu_guanyin.jpg

 

Au-delà de sa valeur purement alimentaire, le riz possède pour les Chinois une réelle valeur esthétique : simple, doux, parfumé, il est l’élément unificateur de la table, un centre harmonieux autour duquel s’organisent les autres plats.

On le décline cuit vapeur, frit, bouilli, transformé en nouille ou gâteaux…. Il est omniprésent.

 

Le riz était une nourriture « sacrée » que l’on ne devait pas jeter sous peine de se voir punir par le Dieu de la Foudre. On en plaçait parfois quelques grains dans la bouche des morts.

2784143-pantoufles-paille--ces-style-chinois-main-pieds-son.jpgSa paille aussi est utile, on en fait des chaussures, des balais, des chapeaux…

 

Un riz qui a du caractère :

 

Le caractère chinois « riz » se dit « mi ». Riz est une clé (une des 214 ( ! ) qui servent à composer d’autres caractères).

-.png

Il représente une plante de riz avec ses racines, ses feuilles et le fruit. À l’origine, on dessinait 9 grains de riz en losange, puis on les sépara avec une croix pour donner l’image du riz qui se disperse lors du battage…  avant d’arriver au caractère actuel.

 

En savoir plus sur le riz :

 

Le riz actuel est bien natif de Chine, cultivé depuis 10 000 ans, la plante d'origine existe depuis au moins 680 000 ans ! Il n’arriva en France qu’en 1393…

Il existe le riz « paddy », non décortiqué ; le riz « cargo » ou complet (décortiqué, mais dont le son et le germe sont toujours présents) ; le riz blanc (dont on a enlevé la balle et le germe… bref, il ne reste plus grand-chose…).

Il existe aussi le riz « gluant », dont le nom ne pousse pas forcément à la consommation, mais qui est pourtant délicieux (cuit à la vapeur dans une feuille de lotus par exemple ! Encore faut-il trouver la feuille en question dans nos contrées…).

Ce riz, sous forme de farine, sert à la confection de nombreux desserts : perle de coco (hummmm !) mochi  au Japon (miammm !) ou Nian Gao en Chine (pâte de haricot rouge entre deux couches de pâte de riz gluant parfumé au longane… (re-hummmm !).

Bon d’accord, on peut aussi se servir de la farine de riz gluant comme … colle ! En y ajoutant un peu d’huile d’amande amère, on évitait aux papiers d’être abimés par les champignons et cela collait très bien et discrètement les papiers de…riz (On ne s’en sort pas !!!).

Il y a près de 2000 variétés de riz (on a le choix !).

Au Japon ou en Corée le riz se transforme en alcool : sake ou soju (la majorité des alcools chinois ayant pour base le sorgho plutôt).

 

 riz-saute-aux-crevettes-351.jpg

Le (parait-il) VRAI riz Cantonais :

Difficile de savoir a priori quelle est la recette du vrai riz Cantonais, selon les endroits on y trouve un peu de tout (ou de rien)… Comme la salade Niçoise, il semble que certains y mettent ce qui traine dans le réfrigérateur… Et comme il existe un dicton qui affirme que les Cantonais mangent tout ce qui a 4 pattes sauf les tables et les chaises… la porte est ouverte à toutes les variantes !

Bref, voilà une recette simple qui semble bien être la base du riz Cantonais. À vos fourneaux !

 

Pour 4 personnes, il faut 300g de riz cuit à la vapeur et bien refroidi. Deux œufs, 1c à soupe d’huile de sésame, 2c à soupe d’huile d’arachide, 1 tige de ciboule, sel poivre, 50 g de lardons, 100 g de crevettes et 50g de petits pois.

Dans un wok, on verse les 2 c. à soupe d’huile d’arachide. Une fois bien chaud, le wok peut accueillir le riz : on fait sauter le riz 3 minutes sans cesser de remuer, puis on ajoute les lardons, les crevettes, les petits pois que l’on laisse cuire encore une minute en remuant, enfin on jette les œufs battus avec sel et poivre, on ajoute la ciboule coupée et on remue encore 2 minutes jusqu’à ce que les œufs coagulent.

Et c’est fini ! On passe à table.11246138-illustration-of-a-dragon-eating.jpg

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11 mai 2013 6 11 /05 /mai /2013 16:00

"Lorsque le vent ne souffle pas,

l'arbre ne s'agite pas".green-head-tree-wallpapers-t.jpg

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11 mai 2013 6 11 /05 /mai /2013 15:49

LI WEI n’est pas à court d’idées pour créer …

LiWei2.jpg

Ses mises en scène en font frémir plus d’un et on le comprend bien lorsqu’on voit ces photos !

L’un de ses thèmes favoris est « défier la gravité », il veut grâce à ses photos « en suspension » donner une image de la liberté.

funimages.free.fr-extreme-Li-Wei-septembre-2008-8.jpeg

Cet artiste mondialement connu, né dans une famille d’agriculteur en 1970, a migré vers Beijing où il a un temps enseigné la photographie et la vidéo.

Il utilise son propre corps pour produire des œuvresfunimages.free.fr-extreme-Li-Wei-septembre-2008-6.jpeg parfois comiques, toujours étonnantes. C’est ce que l’on appelle un artiste « engagé » personnellement !

 

NB : Il est fortement déconseillé d’essayer de reproduire ces œuvres.

Rappel : Notre thème « préféré » à nous pratiquants de Tai Ji Quan, est, je le rappelle « l’enracinement »  (les pieds vers le bas...).

funimages.free.fr-extreme-Li-Wei-septembre-2008-9.jpeg

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11 mai 2013 6 11 /05 /mai /2013 15:19

C’est presque la fin, et on croise les mains (et pas les bras, il y a encore quelques mouvements à exécuter tout de même !) 十字 signifie les mains (Shou) en forme de 10 (Shi).

vlcsnap-2013-02-16-12h31m40s200.pngvlcsnap-2013-02-16-12h31m48s20.png 

Que se passe-t-il "en bas"?

 

 

Le pied gauche se ferme: on veut retrouver notre position initiale, pointe de pied vers le « miroir » qui nous fait face (et tant pis pour ceux qui ne disposent pas d’une glace dans leur salle…)!

Le pied droit s'ouvre (normal! Un brin de Yin/Yang… puisque le gauche se ferme...) et le poids du corps passe à droite. Afin de faire passer "naturellement" le poids du corps de l'autre côté c’est-à-dire le gauche (il faut suivre un peu !). Le pied droit se ferme à son tour: on prend appui sur l'intérieur du pied droit pour le replacer près du pied gauche. Cette manœuvre permet de gagner en stabilité et en confort pour ramener le pied droit sans donner un grand coup lombaires : ménagez-les, elles vous le rendront bien… Et la fluidité du mouvement n’en sera que meilleure.

Enfin les pieds sont parallèles...vlcsnap-2013-02-16-12h31m55s95.png

Que se passe-t-il "en haut"?

Dans la phase "fermer le pied gauche et ouvrir le pied droit" la main gauche ne bouge pas vraiment, elle peut s’imaginer en blocage latéral pour lui donner un peu de sens ; la main droite, elle, suit la trajectoire globale du corps et va vers la droite, à l'horizontale: on se retrouve bras écartés. Et les mains (qui généralement suivent les pieds...! Quoi que…) se rapprochent lorsque les pieds se rapprochent en un mouvement du "jardinier qui ramasse les feuilles d'automne".

Les mains se croisent "en dix". Shi: + (enfin un caractère facile à retenir!!!) signifie 10. Durant ce passage, on évitera de chercher la petite bête dans les feuilles sèches, le dos restera vertical et nos jambes ne nous nain-de-jardin-Martin-le-coquin-avec-escargot.jpgdescendront que modestement pour nous éviter de piquer du nez vers le sol... On reste digne  comme un nain de jardin.

Attention à :

·         Bien exécuter le mouvement d’ouverture et fermeture des pieds afin d’être à l’aise sur vos appuis et de ne pas forcer sur vos genoux ou sur votre dos : on pratique le Tai Ji Quan pour rester en bonne santé et pas pour se détruire les articulations…

·         Conserver une bonne position du corps, le plus souvent, on se penche beaucoup trop vers l’avant (en sortant le postérieur !) ce qui est loin d’être harmonieux et ne contribue aucunement à notre équilibre.

·         La main droite est posée devant la main gauche dans le « dix », elles se placent au niveau du visage.

 

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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 12:59

"Le Fleuve Bleu et le Fleuve Jaune ne sauraient remplir un vase fêlé."

Huai NanziT2uYGFXcpcXXXXXXXX_--666410874.jpg

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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 11:54

L’échauffement “physique” est une nécessité évidente avant de se mettre à un enchainement. Il n’est cependant pas suffisant, car il faut aussi « échauffer » l’esprit, le mettre en condition pour une meilleure pratique.

Qingong-3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Une sorte de sas de décompression s’avère nécessaire pour apprendre à laisser le monde tourner au dehors et se re-centrer, se reporter au-dedans.

Ces poèmes de Me ZHANG Guan De se récitent systématiquement en préparation puis en ouverture de forme. Nous pouvons quel que soit notre « style » les utiliser ou nous en inspirer pour placer le corps et calmer l’esprit.

 1303203480744_1303203480744_r.jpg

Avant de commencer un enchainement et après s’être convenablement échauffé –bien sûr- on récite d’abord mentalement le poème suivant : 

(En version originale, ou bien juste les sous-titres… au choix !):

 

       BIN BU ZHAN LI

       DEBOUT, PIEDS JOINTS,

 

       SHEN ZHONG ZHENG

        LE CORPS EST DROIT ET CENTRE

       QI SHEN DAN TIAN

        L’ENERGIE EST AU DAN TIAN

        TI FAN SONG

        LE CORPS EST DETENDU, RELACHE

           

         SHE DI SHANG ER

         LA LANGUE APPUYEE EN HAUT

   TONG DU REN

         LA CIRCULATION S’ETABLIT DANS DU(MAI) ET REN (MAI)

        JING SHEN NEI SHOU

        GARDER L’ESSENCE ET L’ESPRIT AU-DEDANS

 

Quelques précisions :

tem-2-13.jpegREN et DU sont les deux vaisseaux conception (Ren Mai) et gouverneur (Du Mai). La langue, en se plaçant en contact avec le palais, permet de les connecter et l’énergie peut alors circuler librement. La communication est établie.

 

Ce poème permet de passer en revue les points importants avant toute pratique. C’est une sorte de rappel pour prendre une position de corps correcte et pour orienter déjà l’esprit vers la concentration.

 

Après cette poésie préparatoire, on récite un secondWudang-Pai.jpg poème. Ce poème d’ouverture donne  la clé de la réussite : un cœur calme, un esprit clair… Un avant-goût de la détente que procurera la pratique.

 

YE LAN REN JING

          LA NUIT TOMBE, SILENCE,

WAN LU PAO

         OUBLIE LES 10.000 SOUCIS DE LA VIE

YI SHOU DAN TIAN

          L’ESPRIT EST AU DANTIAN

FENG QI QIAO

         LES 7 ORIFICES DU VISAGE SONT CLOS

HU XI XU HUAN

          LA RESPIRATION SE CALME

DA QUE QIAO

          LE PONT DE PIES EST DRESSE

SHEN QING RU YAN

          LE CORPS S’ALLEGE ET S’ENVOLE

PIAO YUN XIAO

         COMME L’HIRONDELLE VOLE VERS LES NUAGES

 

Quelques précisions :

Les 10 000 soucis : Il n’y en a pas sans doute 10 000, quoique… Les Chinois utilisent ce nombre pour indiquer la multitude.

mars-2009-estampes-chinoise_500x500.jpg

Les 7 orifices du visage : les 2 yeux, les 2 oreilles, les 2 narines et la bouche sont « clos », on reste à l’intérieur, on ne voit plus l’extérieur, on n’entend plus rien, aucune odeur (!) ne nous dérange, la bouche est fermée. La concentration n’est possible que si l’extérieur ne nous perturbe pas, où que nous soyons, quoiqu’il se passe autour de nous.

Il n’est pas facile tous les jours de trouver un havre de paix pour pratiquer, mais le bruit des voitures, du cours de salsa à côté ou la télé du voisin dur de la feuille ne doit pas nous empêcher de nous détendre, même s’il est bien plus facile de se concentrer, seul, au sommet d’une montagne isolée et silencieuse…

Le pont de pies : Cela signifie que la langue est en contact avec le palais, derrière les dents. Cette image fait référence à une légende chinoise célèbre, celle du Bouvier et de la Tisserande (Voir autre article pour l’intégralité de l’histoire).

Un bouvier rencontre une fée tisserande, en tombe amoureux, l’épouse… Ils BOUVIER-TISSERANDE.jpgont bientôt deux enfants. L’Empereur de Jade se fâche tout rouge et fait enlever la tisserande qui retrouve le Ciel, abandonnant son époux sur terre. Le couple séparé est désespéré. Ému, L’Empereur décide finalement qu’ils seront autorisés à se revoir chaque année, le 7ème jour du 7ème mois lunaire. Chaque année donc à cette date, des pies arrivent en nombre et forment un pont reliant les deux rives du Ciel et de la Terre, afin qu’ils puissent se rejoindre.

 

Allez, au travail, on apprend par cœur sa petite poésie pour s’envoler comme l’hirondelle vers les lointains nuages…resultat.jpg

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Published by Xiao Long - dans QI GONG DAO YIN
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XIAO LONG EST UN CLUB OU SE PRATIQUENT LE TAI JI QUAN, LE QI GONG ET LA RELAXATION. IL SE SITUE A EVREUX, QUARTIER DE SAINT MICHEL (27).

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Les textes sont rédigés par Xiao Long. Ce blog est a but non commercial, non lucratif. Il délivre des informations et des commentaires techniques et culturels pour les pratiquants de Tai Ji Quan et de Qi Gong ainsi que pour tous ceux qui s'interessent à la culture asiatique.